"เอโดะมาเอะ ซูชิ" (Edomae-Sushi)

ซูชิ อาหารญี่ปุ่นที่คนไทยคุ้นเคย แต่รสชาติซูชิที่เมืองไทยกับที่ญุีปุ่น แตกต่างกันค่ะ ใครมาญี่ปุ่นต้องหาโอกาสมาลิ้มลองรสชาติต้นตำรับ ที่ญี่ปุ่นมีซูชิให้เลือกหลายหลาก หลายราคา จากถูกยันแพง ถ้าเป็น sushi lunch set ก็ประมาณ 320 บาท ถือเป็นเมนูที่ป๊อปปูล่ามากในญี่ปุ่นค่ะ และก็ยังมีซูชิบาร์ ที่เสิร์ฟบนสายพาน ชาวญี่ปุ่นเรียกว่า “ไคเต็น ซูชิ”(kaiten-sushi) ราคาถูกที่สุดจานละประมาณ 32 บาทค่ะ ส่วนซูชิในรูปนี้ เป็นสไตล์โตเกียว ภาษาญี่ปุ่นเรียกว่า "เอโดะมาเอะ ซูชิ" (Edomae-Sushi) มีลักษณะกลม ซึ่งจะแตกต่างจากซูชิของโอซาก้าที่เป็นเหลี่ยมค่ะ ดูภาพแล้วก็หิวเห็นทีต้องไปซื้อซูชิมารับประทานซะแล้วค่ะ

เครดิตภาพ http://www.flickriver.com/photos/camemberu/sets/72157620764587308/